拉肚子通常指腹泻。一般情况下，喝啤酒腹泻的原因主要有啤酒温度过低、啤酒含气刺激、乳糖不耐受、慢性肠炎、肠易激综合征等。如果出现不适症状，建议及时到正规医院就诊治疗。具体分析如下：
1、啤酒温度过低
冰镇啤酒温度过低，进入胃肠道后刺激胃肠黏膜，导致胃肠蠕动加快，食物消化吸收受阻，引发腹泻。选择常温啤酒饮用，避免空腹喝冰啤酒，若已饮用可喝温热水缓解胃肠刺激，减少腹泻发生。
2、啤酒含气刺激
啤酒中含有大量二氧化碳气体，饮用后气体在胃肠道内积聚，压迫胃肠壁并刺激胃肠蠕动，导致腹胀、腹泻。控制饮酒速度，避免快速大量饮用，减少气体摄入，饮酒时搭配清淡食物，减轻胃肠负担。
3、乳糖不耐受
啤酒由麦芽酿造含少量乳糖，乳糖不耐受人群缺乏乳糖酶，无法分解乳糖，乳糖在肠道内发酵产生气体和液体，引发腹泻。避免饮用啤酒，可选择无乳糖饮品，腹泻时可在医生指导下服用双歧杆菌四联活菌片、乳酸菌素片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物调节肠道菌群。
4、慢性肠炎
肠道存在慢性炎症时，肠黏膜处于敏感状态，啤酒中的酒精、成分刺激肠黏膜，加重炎症反应，导致肠道蠕动紊乱，引发腹泻。可在医生指导下服用柳氮磺吡啶肠溶片、美沙拉嗪肠溶片、复方黄连素片等药物，治疗期间避免饮酒，饮食以清淡易消化为主。
5、肠易激综合征
肠易激综合征患者肠道功能紊乱，啤酒中的酒精、咖啡因等成分刺激肠道，诱发肠道痉挛、蠕动异常，导致腹泻。可在医生指导下服用匹维溴铵片、马来酸曲美布汀片、蒙脱石散等药物，避免饮用啤酒及辛辣刺激性食物，保持情绪稳定。
在日常生活中，要根据自身情况选择是否饮用啤酒，避免过量饮酒；注意饮食卫生，规律饮食；若频繁出现喝啤酒腹泻，及时就医排查病因；保持良好生活习惯，增强胃肠功能。
参考资料：
[1]喝冰啤酒真的能消暑吗?[J]. 中国食品,2020(14):152.
