一般情况下，喝酒12小时后不可以吃头孢。具体分析如下：
喝酒12小时后体内仍残留酒精，此时服用头孢类药物会引发双硫仑样反应。酒精在体内代谢时，先转化为乙醛，乙醛需通过乙醛脱氢酶进一步分解为无害物质排出体外。而头孢类药物会抑制乙醛脱氢酶活性，导致乙醛无法正常分解，在体内大量堆积，引发面部潮红、头痛、恶心、呕吐、心慌、胸闷等症状，严重时可能出现呼吸困难、血压下降、意识障碍，甚至危及生命。12小时不足以让酒精完全从体内代谢清除，残留酒精仍会与头孢发生反应，因此不能服用。
日常需注意，服用头孢类药物前7天及停药后7天内，均需避免饮酒，包括含酒精的饮料、食物及药物。若不慎饮酒后需服用头孢，应及时告知医生，切勿自行用药。若服药后出现不适症状，需立即就医，避免延误处理时机。
