腰果作为常见的坚果，富含多种营养成分，核心功效包括补充营养、护心健脑、润肠通便、抗氧化、增强免疫等。具体分析如下：
1、补充营养：腰果含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素B族、钙、铁、锌等营养物质，这些成分是人体正常生理运转的重要支撑，能为身体提供能量，满足日常营养需求，助力维持身体各项机能稳定。
2、护心健脑：腰果中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，减少有害胆固醇沉积，保护心血管健康；同时含有的磷脂和维生素B族，对大脑神经细胞代谢有积极作用，可辅助改善记忆力，滋养脑部组织。
3、润肠通便：腰果富含油脂，这些天然油脂能润滑肠道，促进肠道蠕动，帮助软化粪便，有效缓解便秘问题，尤其适合因膳食纤维摄入不足或肠道干燥引起的排便不畅。
4、抗氧化：腰果含有维生素E、多酚等抗氧化物质，这些成分能清除体内多余自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓皮肤衰老，同时还能保护身体组织免受氧化应激的影响，增强身体抗氧化能力。
5、增强免疫：腰果中的优质蛋白是构成免疫细胞的重要原料，搭配多种矿物质和维生素，能为免疫系统提供充足营养支持，帮助提升免疫细胞活性，增强机体抵抗力，减少外界病原体侵袭。
食用时需注意控制量，避免过量摄入导致热量超标，过敏人群需避免食用，以保障食用安全。
参考资料：
[1]芹菜银耳拌腰果降压养颜[J].江苏卫生保健,2019,(10):47.
