一般情况下，斜视手术后多久能吃辣，需根据伤口愈合情况判断。术后1-2周伤口未愈时不能吃，2周后伤口愈合良好可逐渐少量尝试。具体分析如下：
术后1-2周是伤口愈合的关键期，此时眼部存在肿胀、结膜充血等情况，绝对不能吃辣。辛辣食物会刺激血管扩张，加重眼部红肿与充血，可能导致伤口渗液增多，延长愈合时间，还可能增加眼部感染风险，影响手术效果和恢复进程。此阶段饮食需以清淡为主，多吃富含蛋白质的食物助力伤口修复。
术后2周若复查显示伤口愈合良好，眼部红肿基本消退，无明显疼痛或分泌物，可逐渐尝试少量微辣食物。但需注意观察眼部反应，若出现发红、异物感等不适，需立即停止食用。
日常除控制饮食外，还需保持眼部清洁，避免用手揉眼。保证充足睡眠，避免熬夜和过度用眼，遵医嘱按时滴用消炎滴眼液。
参考资料：
[1]聂晓立,刘颖,郭秀华.斜视手术后行角膜屈光手术的时机[J].中国斜视与小儿眼科杂志,2025,33(01):29-31.
