一般情况下，猪肝热量不算高，但需根据食用量和人群判断，健康人群可适量吃，特定人群需控制。如有疑虑，建议提前就医咨询。具体分析如下：
每100克猪肝热量约129千卡，低于多数肉类，且富含铁、维生素A等营养素，适合需要补铁、补维生素A的人群，如缺铁性贫血者，适量食用（每次50-100克）可补充营养，又不会过多摄入热量，对日常饮食热量控制影响较小。
猪肝维生素A含量极高，过量食用可能导致维生素A中毒，出现头痛、恶心等症状；其胆固醇含量也较高，高血脂、心血管疾病患者需严格控制食用频率与量，通常建议每月不超过1-2次，每次少量食用，避免加重身体负担。
食用猪肝前需彻底清洗并煮熟，去除可能的毒素与寄生虫；不确定自身是否适合食用时，可咨询医生或营养师，根据身体状况调整食用计划。
参考资料：
[1]司马盼盼,张艳.猪肝的营养价值及食用注意事项[J].养猪,2011,(04):75-76.
