一般情况下，摸健康且未携带狂犬病毒的狗后没洗手吃东西，不会得狂犬病；但摸携带狂犬病毒的狗，或接触狗的唾液后没洗手吃东西，则存在感染狂犬病的风险。具体分析如下：
若接触的是定期接种疫苗、健康状况良好的狗，其本身不携带狂犬病毒。即便皮肤直接接触狗的毛发，未洗手就进食，少量附着在手上的细菌或污垢会被人体消化道胃酸杀灭，不会引发狂犬病，这种情况下无需过度担忧。
若接触的是流浪狗、未接种疫苗的狗，或表现出狂躁、畏光等异常症状的狗，这类狗携带狂犬病毒的可能性极高。一旦接触到狗的唾液，病毒会附着在手上，没洗手就吃东西时，病毒可能通过口腔黏膜破损处或消化道微小伤口进入人体，进而增加感染风险。
为降低风险，接触任何狗后都应及时用肥皂和流动水彻底洗手；定期给家养狗接种狂犬疫苗，避免接触陌生或状态异常的狗。这些日常防护措施，能有效切断狂犬病的传播途径。
参考资料：
[1]牛欣,许振慧.“狂犬病蛋白针”能救命，再痛也要打[J].大众医学,2025,(11):46-47.
