空腹喝蛋白粉可能导致蛋白质浪费、肠胃不适、血糖波动、消化负担加重、营养吸收不均等影响，尤其对肠胃敏感人群更为明显。若饮用后出现持续腹胀、腹泻或过敏反应，建议及时就医。
1、蛋白质浪费：空腹时身体优先将蛋白质分解供能，而非用于肌肉合成与修复，无法充分发挥其营养价值，造成蛋白质浪费。
2、肠胃不适：蛋白粉中的大分子蛋白质直接刺激胃肠黏膜，可能引发腹胀、腹痛、反酸或腹泻，尤其乳清蛋白对乳糖不耐受者刺激更明显。
3、血糖波动：空腹饮用易导致血糖先快速上升后骤然下降，出现头晕、乏力、注意力不集中等症状，影响身体状态稳定。
4、消化负担加重：胃肠在空腹状态下消化液分泌相对较少，大量蛋白质进入胃肠道后难以快速消化，会加重胃肠蠕动负担，长期可能影响消化功能。
5、营养吸收不均：蛋白粉缺乏碳水化合物、膳食纤维等营养素配合，单独空腹饮用时，蛋白质吸收效率降低，无法达到最佳营养补充效果。
饮用蛋白粉建议搭配面包、燕麦等碳水化合物食物，或与牛奶、果蔬同服；控制单次饮用量，避免过量摄入；选择适合自身体质的蛋白粉类型，冲泡后及时饮用，助力营养高效吸收。
参考资料：
[1]秋日健身“高阶”秘籍轻松get蛋白粉的奇妙之处[J].健与美,2023,(10):94.
