一般情况下，冰糖金桔作为常见的药食同源食材，其功效与作用主要包括润肺止咳、生津止渴、理气化痰、开胃消食、补充营养等。具体分析如下：
1、润肺止咳：冰糖金桔性温味甘，能滋润肺燥，适用于秋冬干燥或肺热引起的轻微咳嗽、咽喉干痒等症状，帮助缓解呼吸道不适感。
2、生津止渴：其中的水分和糖分能快速补充身体所需，缓解口干舌燥，尤其适合天气炎热或长时间说话后饮用，起到生津润喉的效果。
3、理气化痰：具有梳理气机、稀释痰液的作用，对痰湿或气滞引发的咳痰、胸闷等情况有辅助改善作用，促进痰液顺利排出。
4、开胃消食：金桔中的挥发油能刺激消化液分泌，增进食欲，适合食欲不振、积食腹胀时食用，帮助提升脾胃运化功能。
5、补充营养：含有维生素C、膳食纤维等营养成分，适量食用可补充身体所需营养，助力维持身体正常代谢。
在食用时也需注意适量原则，尤其是血糖偏高人群需控制摄入量，以确保食用的适宜性和安全性。
参考资料：
[1]蒲昭和.金桔——袖珍保健水果[J].老人天地,2003,(01):28.
