陈皮的功效与作用禁忌

　陈皮有理气健脾、燥湿化痰的作用。陈皮鲜品温燥上火，放置至少一年，燥烈之性大为减弱，才可入药，否则药效未到，火热伤阴的副作用已经显示。本品主要治疗脾胃气滞证，比如各种原因导致的腹胀、腹痛、舌苔厚腻最宜。消化不良导致的腹胀，陈皮可以同山楂泡水同用。脾胃气滞还可以导致呕吐，如果吃冷饮呕吐加重，陈皮可以同生姜泡水同用。

　　一、陈皮的功效与作用

　　1.健脾开胃

　　陈皮香气浓郁，可以醒脾开胃，能改善脾胃虚弱导致的不思饮食、消化不良、食积不化、大便溏稀等症。桔皮还可以辅助治疗胃气不降或胃寒导致的恶心呕吐之症。橘皮与肉类搭配食用，还有提振食欲的作用。

　　2.理气消食

　　陈皮入脾、胃经，擅长行气，可治疗脾胃气滞之症，如脘腹胀满或腹痛、食少纳差、消化不良、胸膈痞满等不适症状。用橘皮和生姜、红糖等搭配食用，还可以去除胃寒、缓解胃痛。

　　3.燥湿化痰

　　有暖脾行气、温燥化湿、止咳化痰的功效，适用于咳嗽痰多、色白粘稠、胸膈胀满等病症。与生姜、紫苏叶搭配食用，有止咳化痰、利咽润喉的作用，可改善慢性咽炎、支气管哮喘等。

　　4.减肥瘦身

　　陈皮中含有的有机酸、维生素C、纤维素等成分，能够促进肠胃蠕动，帮助消化的同时还能够帮助清除依附在胃肠道里的脂肪，将脂肪有效排出体外，减肥瘦身效果十分理想。

　　二、注意事项

　　1.禁忌人群

　　气虚、阴津亏损、内有实热者。

　　2.适宜人群

　　一般人群均可食用。