陈皮，中药名。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。按照对陈皮的定义，陈皮来源于特殊的柑橘皮，但柑橘皮却不等于陈皮。常用于中药和烹饪中，具有多种健康益处。那么陈皮泡水喝有哪些功效和禁忌呢？
陈皮泡水喝的功效
1.促消化，增加食欲
陈皮含有类柠檬苦素，有助于促进肠道蠕动，促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。
2.祛痰止咳
陈皮具有通气的健脾、燥湿化痰的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
3.消除肠道积气
对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
4.缓解恶心呕吐
陈皮中的挥发油成分具有镇静和抗呕吐的作用，能够缓解胃肠道痉挛，减轻恶心和呕吐的症状。
5.促进新陈代谢
陈皮能促进体内新陈代谢，加速废物和毒素的排出，改善代谢功能。
6.保护肝脏
陈皮中含有丰富的黄酮类化合物和维生素C，具有氧化作用，能够减轻肝脏的氧化应激，保护肝细胞。
陈皮泡水喝的禁忌
1.避免长时间饮用
过量使用可能会破坏消化系统，导致胃部不适,如腹胀、嗳气或伤害肠道。
2.避免添加一些药物
药物与陈皮的化学成分可能会相互干扰，导致反复，所以建议不要随意添加药物。
3.空腹饮用
可能刺激胃黏膜，导致胃痛、胃酸过多等不适症状。
4.体质偏热者慎用
体质偏热的人饮用陈皮水可能加重体内热象，导致口干、口苦、便秘等症状。
5.上火
陈皮性温热，过量食用可能导致体内阳气过盛，出现上火症状，如口干、大便干燥、口腔溃疡等。
用陈皮泡水喝时，需注意适量饮用和选择优质陈皮，以确保安全和效果。特殊人群如孕妇、哺乳期妇女以及胃肠功能较弱的人群应谨慎饮用。
