脑梗病人的发病原因多数是因为血脂、血压升高所致。因此，饮食方面建议多吃一些降低总胆固醇和血管内脂类物质，具有软化血管等功效的食物，同时要限制钠盐摄入，保证血压稳定。一般情况下建议吃一些清淡饮食，例如新鲜的蔬菜和各种水果，补充维生素C以及多种矿物质，以补充机体所需的营养。另外，建议吃一些黑木耳、银耳以及适量的的瘦肉等，保证营养均衡，可以促进恢复。
一、脑梗病人吃什么食物
1、含有不饱和脂肪酸的食物
如鱼、坚果等，这种食材上都有一个一同的特性，那便是在其中带有丰富多彩的不饱和脂肪酸，这类营养化学物质，尽管也是脂肪的一种，但却归属于好的脂肪。
它能够具有的功效是上升大家身体的密度高的脂蛋白胆固醇，别名“好胆固醇”，减少密度低脂蛋白胆固醇，别名“坏胆固醇”，进而减少血管硬化、血管斑块掉下来等风险。在其中的DHA，还被称作“脑黄金”，对人的大脑的身心健康十分有利。
2、含有膳食纤维的食材
五谷杂粮，是膳食纤维的意味着食材，这类食材尽管不会受到大家喜欢，便是很多人看不上杂粮的口味。但这种食材中，通常大家身心健康必须的成份，在其中的膳食纤维，能够推动胃肠的肠蠕动、扩大胃肠的总面积，饱腹感强还有益于操纵休重。
3、含有优质蛋白质的食材
如十分典型性的鸡蛋，鸡蛋的营养使用价值高，尤其是在其中的蛋白，身体消化吸收及其运用的占比都十分高。针对脑梗病人而言，能够提高人体免疫能力。
4、富含硒的食物
如黑米、黑豆、黑芝麻这些，在其中都带有丰富多彩的硒，硒被称作“抗癌元素”，脑梗病人多吃些，也有益于对人体坏细胞的抵御。
