吃完小龙虾可以喝柠檬水吗

　　小龙虾富含丰富的蛋白质、氨基酸和八种人体必需的氨基酸。小龙虾具有调理身体的功效，因为它富含营养成分，肉质柔软，易于消化，非常适合那些大病初愈的人。那么，吃完小龙虾可以喝柠檬水吗？小龙虾不能和什么水果一起吃呢？下面让我们一起来了解一下吧。

　　吃完小龙虾不可以喝柠檬水

　　因为柠檬水中富含维他命C，而海鲜、龙虾等与维他命C能产生一种叫做砒霜的化学成分。

　　龙虾富含蛋白质，而柠檬则富含有机酸，二者同时食用，会使其与蛋白质发生化学反应，从而发生变性沉淀，无法被身体吸收，严重时会导致中毒。在吃完龙虾之后一个小时内，大部分的蛋白质都会被胃酸分解，如果饮用了柠檬水，那么少量的蛋白质就会和有机酸发生反应。

　　不能和小龙虾一起吃的水果

　　虾肉中富含蛋白质、钙等多种营养成分。与含单宁酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等一起食用，不但会使蛋白质的营养价值下降，同时还会使体内的单宁酸与钙离子结合，产生不溶性结合物，刺激肠胃，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。如果想要与上述水果一起食用的海鲜，最少要间隔2个小时。

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