西瓜有点空心能吃吗

　　现在已经是炎热的夏天，夏天的街道上到处都是卖西瓜的商人。西瓜是夏天大家最常吃的水果之一，但有时买个西瓜回来打开一看会有空洞和裂纹。那么西瓜有点空心能吃吗？西瓜该怎么挑选？下面我们一起来看看吧！

　　西瓜有点空心能吃

　　空心西瓜是一种不正常发育的西瓜，形状与普通西瓜差不多，虽然水分相对较少，但是香、甜的味道与普通西瓜差不多。

　　出现空心一般是气温过低导致西瓜外部营养供给不足，细胞分裂速度变慢，果实内细胞数量不足，从而就会出现该症状，但是是可以食用的。

　　在果实肥大期缺水时，果实内的细胞会因为膨胀速度比果皮慢而中空。但浇水过多，种子周围已成熟，另一果肉组织仍在发育，导致严重失衡，最终也会形成纵裂空心果。

　　西瓜的挑选方式

　　1、看瓜蒂

　　西瓜茎是绿色的说明是新鲜的，如果西瓜茎干黄了，说明西瓜已经摘下来有一段时间了。

　　2、看瓜纹

　　如果西瓜是黄色的区域，说明它是在太阳照射不到的位置，所以这个黄色的位置越少越好。

　　3、查看瓜底

　　底部的圆圈越小，说明是好的，向内凹陷的瓜则不甜，这适合所有瓜的种类，可以这样选择。

　　4、称重量

　　由于瓜肉细脆的组织松散，体重比生的就轻一些。

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