隔夜茶是指过夜的茶,“隔夜茶有毒,轻则腹泻重则伤身”的说法在养生界广为流传,那么,隔夜茶可以喝吗?隔夜茶的危害有多大?下面一起来看看吧。
隔夜茶可以喝吗
如果隔夜茶没有发生变质,通常是可以喝的,如果隔夜茶发生了变质,则不可以喝。坊间传闻,隔夜茶中会产生大量的亚硝酸盐,喝多了可能会导致癌症的发生,但茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,它们可以阻碍亚硝酸盐的形成,所以,隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,都是可以饮用的,如果存在变质的情况,则不可以再喝。
隔夜茶的危害有多大
1、营养丢失
隔夜茶会有大量的营养物质丢失,茶里的茶多酚、维生素C等营养成分减少,味道也变了很多。
2、诱发胃肠道炎症
隔夜茶由于冲泡的时间过长,存放的时间比较长,在存放的过程中可能会滋生细菌,对于胃肠功能较弱的人群来说,容易诱发胃肠道炎症,可能会出现腹胀、腹泻等症状。
3、亚硝酸盐含量超标
茶叶冲泡后,亚硝酸盐会慢慢析出,而放置一夜的茶汤,亚硝酸盐含量较高,过量饮用可能引起亚硝酸盐中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重的患者可能出现昏迷、抽搐等症状。
以上就是关于隔夜茶可以喝吗的答案,在饮用隔夜茶时,建议不要空腹饮用隔夜凉茶,最好加点热水和新泡的茶水,才不容易导致肠胃不适,希望这篇文章能够帮到大家。