肝脏是人体最大的实质性器官，其承担着过滤毒素、代谢营养物质等重要功能，然而，不良的饮食习惯和生活方式可能会对肝脏造成损害，都说药补不如食补，那么，什么食物护肝？保护肝脏需要注意什么？下面一起来看看吧。
什么食物护肝
1、西红柿
西红柿是含有番茄红素最为丰富的蔬果之一，其含有丰富的番茄红素，可以起到保护肝脏的效果，另外，西红柿还含有维生素C、叶酸、胡萝卜素等多种水溶性维生素，是肝脏进行自我修复时必需营养物质。
2、苹果
苹果含有丰富的维生素、矿物质、有机酸等，能够生津止渴，养心益气，促进肝脏的健康。
3、黑米
黑米属于谷物，由于其含有丰富的微量元素，进食后可在人体内转换成碳水化合物，给肝脏带来优质的能量，所以吃黑米有助于护肝。
4、菠菜
菠菜属于蔬菜，含有的营养元素较高，其含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾、铁等成分，可为身体或肝脏补充养分，促进肝脏正常工作。
保护肝脏需要注意什么
1、饮食是养肝护肝的基础，应该多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是富含维生素C和E的食物，同时，应避免过多摄入油腻、辛辣食物，以防肝脏负担过重。
2、在日常生活中，一定要避免长时间抽烟和喝酒，抽烟和喝酒，就有可能会对肝脏部位造成损伤，就有可能会导致酒精肝发生。
3、存在肝脏异常的患者要定期复查，只有定期复查才能够了解肝脏目前的状态是否有相关的异常，才能更好的指导如何去进行肝脏的保护。
以上就是关于什么食物护肝的回答，养肝护肝是一个长期并需要持续的过程，需要在日常生活中得到执行，希望这篇文章能帮到大家。
