俗话说“热在三伏”，三伏是一年中天气最热的时候，也是人体湿气最重的时候。此时人体新陈代谢加快，对营养物质的需求也有所增加。因此三伏天的饮食调理非常重要。那么三伏天吃什么最好呢我们一起来看看吧！
三伏天吃什么最好
在三伏天，适合食用一些具有清热解暑、健脾祛湿、补充营养等作用的食物。推荐以下食物：
1、苦瓜
苦瓜味苦性寒，有助于泻火解暑、清热除烦，可帮助排出体内多余毒素。但脾胃虚寒者不宜多吃。
2、绿豆
具有清热解毒、消暑利水的功效。可以煮绿豆汤，其汤色碧绿清澈时清热作用较强，适合火热体质人群。
3、西瓜
适量食用能够清热解暑，补充因大量出汗而流失的钾离子等微量元素。但西瓜性寒，过量食用可能会给脾胃带来负担，增加湿气。
4、莲子
入伏时喝莲子汤，不仅能帮助去火，还有降血压、改善心慌失眠等功效。其莲心虽苦涩，但能健脾止泻、降火，针对心火、心肾不交、血热等有一定改善效果。
5、生姜
有温中散寒、发汗解表的作用。俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季适当食用生姜，不仅能开胃促消化，还可预防因贪凉引起的风寒感冒。
6、冬瓜
有清热化痰、降火解毒、利尿消肿的作用，是夏季消暑佳品。
7、丝瓜
性寒，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效，同时含有丰富的维生素和矿物质，能增进食欲。
8、薏米
有利水除湿、消肿解毒的作用，与绿豆以相同比例煮成绿豆薏米汤，可以祛除暑湿。
三伏天还应注意饮食清淡，避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物。同时，要注意补充水分，维持身体的正常代谢。
