白果，又称为银杏果，是一种传统食材和药材，因独特的营养价值和药用价值而受到大家的喜欢。然而，白果中含有微量的银杏酸等成分，如果食用不当可能会引起不适。那么，白果一天最多吃几颗呢？接下来，将为大家详细解答这个问题。
白果一天最多吃几颗
白果一天最多吃几颗要根据年龄调整，成人每天不超过20颗，儿童不超过3-5颗。白果富含银杏内酯、银杏酸及多种微量元素和维生素，有益心脑血管健康，可改善大脑功能、清除自由基，还具有祛痰、止咳、抗菌和利尿等功效。但由于含有银杏酸等毒性物质，过量食用可能导致中毒，需清除绿胚、煮熟后食用，并避免直接接触生果肉，以防皮炎。
食用白果的注意事项
1、选择新鲜的白果
购买白果时，要选择外壳完整、无霉变、无虫蛀的白果，确保其新鲜度和安全性。
2、去壳去皮
白果的外壳和内皮含有较多的有毒成分，食用前必须彻底去除。
3、煮熟食用
白果必须彻底煮熟后才能食用，以破坏其中的有毒成分。可以将白果放入沸水中煮20-30分钟，直至完全熟透。
4、避免与某些食物同时食用
白果不宜与鱼、虾、蟹等海鲜同时食用，以免引起过敏反应。
5、特殊人群慎用
孕妇、哺乳期妇女、儿童和体质虚弱的人在食用白果前，最好先咨询医生的意见。
白果营养丰富，但含毒性成分，成人每日不宜超过20颗，儿童3-5颗。食用前需选新鲜、去壳去皮、煮熟，并注意不与海鲜同食，特殊人群应咨询医生后食用。
