葛根粉，中药名。为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。葛根分布于广东、广西、四川、云南等地。味甘，性寒。葛根粉可以开水或蜂蜜、米粥调服，也可以取适量外敷。那么葛根粉的用途和功效具体是什么呢？
葛根粉的用途和功效
1.美容养颜
葛根粉中的异黄酮可以改善皮肤质量，祛除黄褐斑，消退青春痘，使皮肤充满弹性和细腻滋润。
2.降低血糖
葛根粉中的葛根素具有稳定血糖的作用，黄酮类化合物具有稳定血脂的作用，常用于预防三高疾病。
3.护肝
葛根粉中的葛根总黄酮和葛根素能够改善心肌的氧代谢，扩张血管，改善微循环，对心肌梗塞的预防、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化等病症具备一定的医治功效。
4.预防骨质疏松症
葛根粉含有一定的铁、钙、磷等微量元素，有助于减缓骨组织细胞老化，防止体内钙流失。
5.润肠通便
葛根粉中含有大量的膳食纤维，有效改善便秘症状，清除体内毒素。
6.解酒
葛根粉中的大豆苷有效分解酒精，减少对大脑和胃肠的刺激，促进新陈代谢，加快酒精消除和肝脏残留的毒素。
食用葛根粉的注意事项
1.适量食用
过量食用可能对身体造成负担，建议每天食用量控制在30-60克之间。
2.品质
选择正规渠道销售的优质产品，注意查看产品的成分表和标签。
3.个人体质
注意个人体质差异，如虚寒者、胃寒呕吐者应避免食用葛根粉。
葛根粉是一种多功能的天然食品，具有美容养颜、润肠通便、降低血糖、解酒护肝等多种功效，但在食用时需注意适量、选择优质产品、考虑个人体质差异等事项，以确保健康和安全。在不清楚状况时，应询问医生后再根据情况食用。
