中国人在冬天的餐桌上，必然少不了牛肉和羊肉。牛羊肉因为肉质鲜美、营养丰富而受到广大群众的喜爱。但是，很多糖尿病患者可能会出现这样一个疑惑，血糖高可以吃羊肉吗？吃了会使血糖升高吗？我们今天就来一一为大家解答。
血糖高可以吃羊肉吗
糖尿病患者可以吃羊肉，但需适量并注意烹饪方式。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损。长期存在的高血糖，会导致各种组织慢性损害、功能障碍。羊肉作为一种优质蛋白质来源，含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，这些成分对糖尿病患者具有一定的营养价值。从中医角度来看，羊肉还具有健脾暖胃、补肾壮阳、益气养血的功效。对于糖尿病患者而言，适量食用羊肉可以补充身体所需的营养物质，提高抵抗力。
吃羊肉的注意事项
1、羊肉不宜与高鞣酸的食物同食
羊肉的蛋白质与鞣酸一起结合，产生沉淀物，在体内难以溶解消化，进而减慢肠道的蠕动，使大便水分减少，造成便秘的现象。
2、羊肉不宜与食醋同食
羊肉有壮阳补气的作用，而醋有一定的收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。
3、羊肉不宜与热性食物同食
羊肉与热性食物一起食用容易引起身体发热、上火，而且在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。常见的热性食物有辣椒、韭菜、蒜苗、核桃等食物。
糖尿病患者应定期监测血糖水平，以便及时了解自己的病情并调整治疗方案。适当的运动有助于控制血糖和体重，糖尿病患者应根据自己的身体状况选择合适的运动方式并坚持锻炼。
