怎么样挑选菠萝蜜

　　菠萝蜜是一种常见的热带水果，口感酸甜，果肉软绵绵的，深受老人和小孩的喜欢，不过对于北方人来说，这种水果很少见，显得比较神秘，所以在挑选的时候无从下手，不知道是买大的好，还是买小的好，颜色深的好，还是颜色浅的好，那么菠萝蜜究竟该如何挑选呢？

　　菠萝蜜该如何挑选

　　1看颜色

　　成熟的菠萝蜜颜色呈金黄色，带有稍微的青色，挑的时候要选黄中带青的，如果颜色发黑就说明放置的时间太久了。

　　2.按表皮

　　挑的时候用手轻轻按一下，按着发软，有轻微的回弹，就说明果肉已经成熟而且糖分很高。

　　3.闻香气

　　挑的时候拿起来闻一闻有没有明显的果香味，如果有就说明已经成熟了，反之就是没熟的。

　　4.听声音

　　挑的时候用手拍一拍，如果听起来声音比较沉闷，就说明菠萝蜜已经成熟了。

　　菠萝蜜的营养价值与功效

　　1.菠萝蜜的营养

　　菠萝蜜是比较常见的一种水果，其中含有较丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、脂肪油、矿物质等营养成分，平时适当吃菠萝蜜，能够补充机体所需要的营养物质，对身体健康都有一定的好处。

　　2.菠萝蜜的功效

　　（1）护肝养肝：菠萝蜜属于酸性的水果，而且菠萝蜜的酸味会入肝，所以具有护肝养肝的作用，但是菠萝蜜不宜吃的过多，因为酸味过多可能会诱发肝火旺盛。

　　（2）生津止渴：菠萝蜜的果汁鲜甜，具有生津止渴的作用，适用于眼干、口干、思虑过度的人群。

　　（3）美容养颜：菠萝蜜当中含有较丰富的维生素，多吃菠萝蜜能够起到滋养皮肤的作用，从而防止皮肤干裂。

　　菠萝蜜的食用禁忌

　　1.孕妇

　　菠萝蜜中含有一种酵素，可能会刺激子宫收缩，增加流产的风险。所以一定要适量

　　2.患有消化系统疾病的人

　　因为菠萝蜜中的酵素会刺激胃肠道，可能加重症状。

　　3.肝脏疾病患者

　　菠萝蜜中的酵素对肝脏有一定的刺激作用，可能对肝脏造成不利影响。

　　4.过敏人群

　　菠萝蜜中有一些可能会引起人体过敏的元素，在食用菠萝蜜时一定要多加注意。

　　5.菠萝蜜食物相克

　　1）菠萝蜜不适宜和白萝卜一起吃，因为两者一起吃的话，易导致甲状腺肿大等病症。

　　2）菠萝蜜也不宜和牛奶一块吃，两者同吃，菠萝蜜中的果酸会导致牛奶中的蛋白质凝固，影响牛奶里的蛋白质吸收和消化。

　　3）此外，就是菠萝蜜和蜂蜜不能同时食用，民间说法是说这样吃会引起食物中毒。这个只是小道消息了，还没验证过。

　　以上就是今天关于怎么样挑选菠萝蜜，菠萝蜜的营养价值与功效等内容，希望对大家有所帮助。