换季吃什么

　　换季时，人体需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物，以供给机体所需、升发人体阳气。今天就给大家介绍几种，换季时常吃的养生粥，帮助改善身体状态。

　　1、猪肝粥

　　材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。

　　做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。

　　功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。

　　2、芹菜粥

　　材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。

　　做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。

　　功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。

　　要在这里提醒大家的是，一定要注意适量食用上述粥品，不可贪吃哦。日常生活中，还可以食用一些新鲜蔬菜、水果等，也有助于换季的时候，保持良好的身体状态。大家也可以根据自己的喜好，选择自己喜欢吃的食物。