一般情况下，叶黄素是一种天然色素，主要存在于绿色蔬菜、水果、花卉以及蛋黄等食物中，也存在于人体眼睛中的视网膜黄斑区，如果缺乏叶黄素，就会导致眼睛健康遭受损害，产生视疲劳、眼干、眼涩的现象，严重的还会导致视力下降。叶黄素对眼睛有多种好处和作用，主要包括保护视网膜、抗氧化作用、维护视力、预防眼部疾病、减缓眼睛疲劳等。
1、保护视网膜
叶黄素是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素，能够吸收蓝光等有害光线，减少眼睛的光学压力，从而保护视网膜免受损伤。叶黄素还能促进眼部的微循环，维持视网膜的正常功能。
2、抗氧化作用
叶黄素是一种强效的抗氧化剂，能够清除眼睛中的自由基，减少氧化应激对眼睛的损害。通过抗氧化作用，叶黄素有助于延缓眼睛的老化过程，降低眼部疾病的风险。
3、维护视力
补充叶黄素可以提高视觉反应时间，维护视力持久度，减少视觉伤害。叶黄素还能提高视敏度，降低色差，使视力更加清晰。
4、预防眼部疾病
叶黄素可以降低眼球蛋白的氧化强度，从而降低青光眼的发病率。还可以提高水晶体的抗氧化能力，抵抗阳光与自由基的伤害，延缓或防止白内障的发生。补充足够的叶黄素还能降低高度近视者视网膜病变的风险，以及降低黄斑退化的速度，保护眼睛健康。
5、减缓眼睛疲劳
长时间使用电子产品或进行近距离工作容易导致眼睛疲劳。叶黄素能够减缓眼睛疲劳，改善长时间用眼引起的视觉不适。
但注意，虽然叶黄素对眼睛有多种好处，但并不能用来治疗疾病。而且，人体不能自行合成叶黄素，因此需要通过食物来摄取。富含叶黄素的食物包括胡萝卜、西红柿、菠菜、芒果等。在补充叶黄素时，也需要注意适量，避免过量摄入带来的潜在风险。
