肉桂有补火助阳、引火归元、散寒止痛、温经通脉的功效与作用，主治阳痿宫冷、腰漆冷痛、肾虚作喘、虚阳上浮、旋晕怒斥、心浮冷痛，虚寒吐泻、寒疝腹痛以及痛经经闭。肉桂能增加冠脉流量、保护心肌，对于心血管系统疾病有较好的预防和治疗作用。肉桂是常用中药，又是食品香料或烹饪调料，可以煲汤、炖肉、煮粥食用。
肉桂的功效与作用
1、用于男性或者女性方面的疾病，比方说男性的性功能的问题。女性方面可以治疗痛经、性欲低下，包括经闭，月经量少，肉桂能够起到温阳驻气、活血散瘀的效果。
2、能治疗虚阳上浮、眩晕目赤，主要是治疗高血压引起的头痛还有耳聋、目赤、头晕或者是眼睛发花，用肉桂也能够很好的改善高血压相关的疾病。
3、用于治疗消化系统的疾病，比如可以治疗胃溃疡引起的肚子痛还有恶心呕吐、腹泻等，肉桂味辛甘性大热，归肾脾胃心和肝经。
肉桂的食用方法
1、肉桂粥
粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用;将肉桂擦洗干净，打碎;取锅加入冷水、肉桂，煮沸后约20分钟，滤取浓汁;将锅洗净，放入冷水、粳米，先用旺火煮开;然后改用小火熬煮，加内肉桂浓汁，续煮至粥成，再加入红糖味后食用。
2、羊肉肉桂汤
将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
3、肉桂红糖茶
桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。
4、肉桂姜糖饮
肉桂棒1支，老姜1块，红糖少许。用热水沖泡，用焖烧杯或保温杯焖个10-20分钟即可食用。
