大人缺铁可以多吃一些含铁量比较丰富的食物，例如黑木耳、松蘑、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、牡蛎、扇贝、扁豆，蔬菜类的推荐紫菜、香菜、油菜、芥菜。也可以口服一些的补铁药物来进行补铁，但同时可以补充点维生素C，可以促进铁剂的吸收，提高铁剂的吸收利用率。
大人缺铁吃什么食物最补
了解了大人缺铁可以多吃一些含铁量比较丰富的食物，例如黑木耳、松蘑、动物肝脏等，下面来更多的了解一下大人缺铁吃什么食物最补
1、多吃补铁补血的食物，如动物血、动物内脏，猪肝、牛肉等都含有大量的铁。黑芝麻、黑木耳、红枣都是补铁补血的好食物。做饭时最好用铁锅来炒菜，有利于铁的吸收。
2、多吃含蛋白质的食物。含蛋白质的食物有鱼、瘦肉、蛋、牛奶和乳制品等，蛋白质是合成血红蛋白的原料，除了要有铁，还需蛋白质才能合成血红蛋白使贫血的症状得到有效的改善。
3、多吃新鲜蔬果。新鲜的蔬菜和水果可以促进肠道对铁的吸收，西红柿就是一种很好的蔬菜，对铁元素的吸收有很大的帮助。还可以多吃维生素B和维生素C，对治疗贫血也有很好的效果。
大人缺铁吃什么水果最补
1、菠萝。菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
2、桃子。将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。
3、樱桃。樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群，由于易樱桃中富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。
