荔枝有酒味能吃吗

　　荔枝是一种口感香甜多汁的水果。其果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏，主要分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。那么荔枝有酒味能吃吗？荔枝的功效是什么？让我们一起来看看吧。

　　荔枝有酒味能吃。

　　荔枝之所以有酒味，是其熟透的缘故。只要荔枝没有变质，一般还是可以吃的，通常口感会更甜一些。需要注意的是，荔枝散发出酒味之后，一定要尽快食用完毕，因为这时候的荔枝就很容易腐烂变质。其实是荔枝内部糖分产生了发酵，所以荔枝才会显得有酒味。带有酒味意味着荔枝中的糖分有一部分已发生了化学反应，而生成醇。如果只是乙醇的话，还是可以吃的。但若存在有甲醇或其它杂醇则有毒，建议最好不吃。荔枝不宜长期储存，最好尽快吃掉。

　　荔枝的功效

　　１、荔枝果肉中丰富的葡萄糖、蔗糖占总糖量的７０％以上，列居多种水果的首位、具有补充能量、增加营养的作用。研究证明：荔枝对大脑组织有补养作用，能够明显改善失眠、健忘和神疲等症。        ２、荔枝肉含有着丰富的维生素Ｃ和蛋白质并且有助于增强机体的免疫功能、提高抗病能力。所以荔枝自古以来就被看成是珍贵的补品。

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