术后的身体会比较虚弱，伤口的愈合程度也比较慢，营养是影响愈合过程的重要因素，营养良好促进愈合，营养不良阻碍愈合，那么手术后吃什么可以帮助伤口快速愈合？让我们了解一下吧！
一、手术后吃什么伤口愈合快
1、含蛋白质的食物
人体在伤口恢复期内，需要足够的水分摄入，以利于排出体内代谢产生的毒素。此外还需要最重要的营养素蛋白质，尤其是优质蛋白质的需要量会增加。如果在手术恢复期蛋白质摄取不良，不但伤口愈合缓慢，还会增加感染的机会。优质蛋白中的一些氨基酸对于伤口愈合和抗感染有着积极作用，比如精氨酸，它对人体淋巴细胞免疫反应和手术后伤口愈合的作用是非常明显的。
严重的蛋白质缺乏可使组织细胞再生不良或缓慢，尤其当含硫氨酸(如蛋氨酸)缺乏时，常导致伤口组织细胞生长障碍，肉芽组织形成不良，成纤维细胞无法成熟为纤维细胞，胶原纤维的合成减少。
因此想让伤口愈合快，可多进食含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼肉和蛋类等动物性食物。
2、含维生素A食物
维生素A有恢复的作用，维生素A也是一种既能促进伤口愈合又有美白作用的营养素。维生素A在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。
因此想让伤口愈合快，可多进食含维生素A的食物，如动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。
3、含维生素C的食物
维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。
因此想让伤口愈合快，可多进食含维生素C的食物，如青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘、柚子、花菜、葡萄汁、西红柿等。
4、含葡萄糖的食物
葡萄糖是人体能量主要的提供者，伤口愈合少不了能量的供给。糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期间可多吃含糖量丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
因此想让伤口愈合快，可多进食含葡萄糖的食物，如通心粉、谷物食品、饼干、黑豆、米饭、木薯粉等。
