感冒可以吃牛肉吗

彩牛养生 · 2022-10-28
蒋卫民 主任医师
复旦大学附属华山医院()

  牛肉富含锌,常吃可以预防感冒,但感冒可以吃牛肉吗?相信不少人都很好奇感冒可不可以吃牛肉,今天小编就感冒可以吃牛肉吗这个问题,为你揭秘答案!

  一、感冒可以吃牛肉吗

  在牛肉中含有着丰富的锌,它具有帮助人体增强免疫力的作用。这是由于它能促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质,而且牛肉还是人体补充锌的重要来源。

  从中医角度来说,牛肉性温而不燥,具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效,因此冬季适当吃些牛肉,可以缓解这些症状,既可以御寒,又有很好的滋补作用。冬季养生常吃牛肉,不仅有御寒的作用,还能防治感冒。但感冒可以少量吃些牛肉。一般来说,凡患热性疾病服药时,应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物,因酒、辣味食物性热,鱼、肉类有生热、生痰作用,食后助长病邪,使病情加重。

  感冒可以吃牛肉吗?感冒了最好还是少吃牛肉,感冒后可以适当吃些牛肉来提高免疫力。

  二、牛肉治感冒的食疗方法

  1、芥菜牛肉汤

  做法:大芥菜择好洗净,切长段;姜去皮;牛肉洗净,(逆着纹)切薄片,用2汤匙生抽、1汤匙油和1/2汤匙生粉拌匀、腌好;将6碗水倒入煲内,下姜片烧开,放一汤匙油,接着放大芥菜煮沸,再下牛肉片滚至熟,下盐调味即可食用。

  功效:散寒解毒,化痰止咳。用于夏季感冒风寒,头痛,周身骨痛等。风热外感,发热口渴者忌服。

  2、黄芪牛肉汤

  做法:将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。

  功效:中医认为,人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此“气虚”时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。

  患者在日常生活中一定要注意清淡饮食,还要适量运动,有助于提高身体的免疫力。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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