小孩贫血,是指血液携带氧气能力降低,导致组织氧气供应不足和组织缺氧的状态。一般情况下,是外周血红细胞容量减少,包括血红蛋白含量、红细胞计数、红细胞比容,低于正常范围下限的一种常见的疾病。
小孩子贫血平时可以吃以下几种食物
1、蛋黄
因为蛋黄中的营养价值较高,且含有的铁元素较丰富,在一定程度上可起到纠正贫血的作用。此外,因为猪肝营养是很丰富的,其含有大量的维生素A还有铁及钙剂,可帮助缺铁性贫血的患者补充铁元素;因为肝脏紫红色的颜色,就是血红素带来的,且血红素正是内脏肌肉和血液呈现红色的原因。因此,贫血可适当食用这些食物来补充。
2、菠菜
因为菠菜里面含有丰富的胡萝卜素,对于补血是非常好的。同时,面筋是民间食品;一般的素食馆、卤味摊都有供应,且面筋的铁质含量相当丰富;而补血必须先补铁。此外,还可吃些发菜进行补血;虽然发菜的颜色很不好看,但是发菜的营养价值是很高的,很适合贫血的人食用的;且也可食用一些黄豆及其制品来补血。
3、牛肉
牛肉的营养价值极其丰富,每100克牛肉中含有3.2毫克的铁质。