芝麻酱作为一种常见的调味品，不仅味道香浓，而且具有丰富的营养价值和多种功效。1.芝麻酱富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，如钙、磷、铁等，能够有效补充人体所需营养物质，提高机体免疫力。2.芝麻酱中的钙含量较多，对骨骼和牙齿的发育有积极促进作用。3.芝麻酱富含铁元素，含量比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，能够纠正和预防缺铁性贫血。4.芝麻酱中的卵磷脂有助于防止头发过早变白或脱落。然而由于芝麻酱热量和脂肪含量较高，建议适量食用，避免能量超标导致超重或肥胖。
芝麻油，又称香油，是通过压榨芝麻籽而得到的食用油。其不仅具有独特的香气和口感，还富含多种营养成分，如不饱和脂肪酸、维生素E、锌、铁等，对人体健康有多方面的好处：
1、护嗓止咳：芝麻油有一定润滑作用，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有较好的缓解作用，可以护嗓。
2、促进消化：芝麻油中的不饱和脂肪酸有助于改善肠道环境，促进食物消化吸收。
3、润肠通便：芝麻油具有一定的润滑作用，适量摄入可帮助缓解便秘问题，可以加快机体中废物垃圾的排泄，对便秘有一定的改善作用。
4、皮肤保养：外用芝麻油可以滋润皮肤，减少水分流失，对干燥、粗糙的皮肤有一定的改善作用。
5、抗氧化作用：富含的维生素E是一种强效的抗氧化剂，能帮助抵抗自由基，减缓细胞老化过程。
芝麻是一种常见的食材，具有多种功效与作用。其主要作用包括：
1.滋养润肤：芝麻富含丰富的脂肪酸和维生素E，对皮肤有滋养作用。其成分能够增强皮肤的弹性和光泽，减少干燥和皱纹，帮助保持皮肤健康。
2.补肝肾：芝麻具有补肝肾的功能，有助于改善肝肾功能，缓解因肝肾不足引起的症状，如腰膝酸软、头发干枯等。其含有的营养成分对维护肝肾健康具有积极作用。
3.促进消化：芝麻中的纤维素能够促进肠胃蠕动，有助于改善便秘问题。其含有的油脂对消化系统也有润滑作用，有助于保持肠道健康。
使用芝麻时，可将其加入日常饮食中，如作为调味品或加入烘焙食品中。芝麻含有较高的热量，使用时应适量，以免引起不必要的体重增加。如有特殊健康问题，建议咨询医生或营养师。
黑芝麻糊作为一种传统食品，具有丰富的营养价值和一定的保健功能。黑芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、钙、铁、锌等矿物质及多种氨基酸，对维护心血管健康、促进骨骼发育、改善皮肤状态、增强免疫力等方面有积极作用。
黑芝麻糊富含钙元素和脂肪酸，能够有效补钙，促进骨骼健康发育，并有助于调节胆固醇水平，对预防心脑血管疾病有一定益处。黑芝麻糊中的维生素E和铁元素具有抗氧化、养血的功效，能够延缓衰老，防止皮肤粗糙，使肌肤保持光泽。此外，黑芝麻糊还能促进毛囊黑色素生成，使头发自然乌黑亮丽，对脱发、头发早白等问题有一定的改善作用。同时，黑芝麻糊还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
尽管黑芝麻糊具有诸多益处，但其热量较高，应适量食用，尤其是对需要控制体重或血糖的人群。