痛风病人有哪些东西不能吃

痛风患者不能吃的食物主要包括以下几类： 1.高嘌呤食物：如动物内脏（如鸡肝、猪肝、鸭肝等）、猪肉、牛羊肉、贝类、凤尾鱼、沙东鱼、金枪鱼等，这些食物可代谢产生大量尿酸，加重痛风病情。 2.高果糖食物：特别甜的饮料、苹果、香蕉、西瓜等，果糖会抑制尿酸的排泄，因此应限制食用。 3.酒精：酒精会导致尿酸合成增加，排泄量减少，造成血尿酸显着增加，引起痛风发作，因此痛风患者应戒酒。 4.豆类及豆制品：虽然豆制品中的豆腐可以适量食用（因嘌呤可溶于水），但黄豆、绿豆、黑豆等豆类及其制品（如豆浆、豆芽菜）含嘌呤较高，痛风患者应尽量避免。

痛风病人在饮食上需要特别注意，以下是不能吃的食物分类及具体示例： 1.高嘌呤食物：如动物内脏、豆制品、海鲜（如鱼虾）、菠菜、豌豆、干果类等，这些食物会增加体内的尿酸水平，可能诱发痛风发作。 2.含酒精的食物：如啤酒、白酒、酒心巧克力等，酒精会干扰尿酸的排泄，提高尿酸水平。 3.高脂肪食物：如肥肉、炸鸡、蛋糕等，过多脂肪在体内堆积，分解可产生酮体，影响尿酸的排泄。 4.刺激性食物：如辣椒、花椒、大蒜、洋葱、生姜、浓茶、咖啡等，这些食物能兴奋植物神经，可能诱使痛风急性发作。 5.高糖食物：如糖果、蛋糕、奶茶等，糖类的摄入可能与尿酸水平的增加相关。

痛风病人嘌呤含油量高的食物是不能吃，对于痛风的患者来说，嘌呤特别高的食品相当于往身体里面放入了很多的尿酸，特别容易诱发一些痛风性的关节炎急性发作，如动物的内脏，沙丁鱼，肉汤，烧烤类的食物。果糖含有高的食物对于痛风的病人来说也是不可食用，咖啡和浓茶等饮料也不能饮用，因为它们有兴奋神经的作用，会加重痛风的症状，同时也有可能会诱发它的急性发作。

痛风患者也可以吃很多东西。适合吃一些碱性蔬菜水果：冬瓜，西瓜，黄瓜，角瓜，哈密瓜，甘蓝，圆葱，番茄，芹菜，土豆，胡萝卜，绿豆，香蕉，西红柿，草莓，猕猴桃等，以及一些主食，馒头，面条，玉米，小麦，大麦，燕麦等。每餐吃的不要过多，少量多餐。不要吃高嘌呤食物，如豆类，海鲜，海带，紫菜，红肠，牛肉；忌浓茶、咖啡、烟酒，保持合理体重。

痛风患者可以吃以下几类食物： 1.低嘌呤主食：如大米、小米、薏米、小麦、大麦、荞麦、高粱等及其制品，如米粉、馒头、面条、面包等，这些食物有助于控制尿酸水平。 2.新鲜水果和蔬菜：大多数新鲜水果如西瓜、苹果、香蕉、梨子、橙子等，以及大部分蔬菜如青菜、芹菜、茼蒿、笋、白菜、油菜等，不仅嘌呤含量低，而且富含维生素和膳食纤维，有助于降低尿酸。 3.适量肉类：痛风患者可以选择嘌呤含量较低的肉类，如鸡肉、羊肉、蟹肉等，每100克嘌呤含量低于75毫克。在痛风非急性发作期，可以适量食用一些猪肉、牛肉、鸭肉等，但需控制食用量。 在饮食方面，应以清淡为主，避免暴饮暴食和摄入高脂肪、高糖食物。