甘油三酯高可以吃含有蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等，也可以多吃富含维生素、纤维素的食物，比如山楂、绿豆、洋葱、香菇、平菇、蘑菇、金针菇、木耳、银耳等，有助于降低甘油三酯，促进胆固醇排泄。另外，可以多吃一些富含膳食纤维和水分的水果，比如苹果、西瓜、百香果等，有助于补充身体所需要的维生素，也可以起到降血脂的作用。
甘油三酯高的治疗并不单纯依赖药物，还要进行生活方式的调整。对药物的选择，通常有以下几种：
1.贝特类药物：如非诺贝特、吉非罗齐等，这类药物主要通过降低肝脏合成甘油三酯的能力来发挥作用。但是，贝特类药物不应与他汀类药物合用，以免增加肝损害的风险。
2.烟酸及其衍生物：烟酸可以降低甘油三酯水平，同时提高HDL水平，但使用时需注意其可能引起的副作用，如皮肤潮红、胃肠道不适等。
3.他汀类药物：虽然他汀类药物主要针对LDL的降低，但在一些情况下也能有效降低甘油三酯水平。
选择药物时，患者应遵循医生的建议，根据自身的病情和身体状况来选择合适的药物。同时，患者还应注意调整生活方式，如控制饮食、增加运动等，以更好地控制甘油三酯水平。
针对甘油三酯高的情况，患者在饮食上应选择以下食物以辅助降低血脂水平：
1.应减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，避免食用过多的红肉、全脂乳制品、烘焙食品及快餐等。
2.增加富含欧米伽-3脂肪酸的食物，如深海鱼类（鲑鱼、鲭鱼）、亚麻籽、核桃等，有助于降低甘油三酯水平。
3.蔬菜类：芹菜、香菇、西红柿、黄瓜等，富含纤维和维生素，有助于调节血脂。
4.瓜果类：苹果、香蕉、柚子等，富含维生素和矿物质，对血脂调节有益。
5.谷薯类：如玉米、燕麦、荞麦、红薯等，作为主食，它们脂肪含量较少，有助于控制总体热量摄入。
饮食调整应当与适量的运动锻炼相结合，并在必要时辅以药物治疗。患者的身体状况和血脂水平各异，因此在制定个性化的饮食计划之前，建议咨询医生。