人参果是温性水果。富含多种维生素是茄科人参果的又一特点,其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化,甚至危及生命。一般人参果的果皮和果肉中,蕴含着丰富的硒、钼、铁等多种营养物质,每天可食用1~3个人参果,可以有效的增强自身抵抗力,使身体更加健康,而且它当中还蕴含着抵制癌细胞的成份,有着防癌抵癌的功效。虽然人参果的营养价值极高,而且任何人都可以吃,但每次最好不要大量食用,避免人参果中的营养成分流失,而且人参果食用后,也不适合与油饼、海螺等食物一起吃,不然导致腹痛腹泻、身体不适等不良症状。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。