肝血不足时，为了快速补充，可以选择以下食物和策略。养肝补血的食物：优先选择枸杞、红枣、桑葚等食材，它们富含营养，有助于调理肝血不足。动物内脏和血制品：如鸡肝、鸭血等，这些食物富含蛋白质、铁质和其他微量元素，对于补肝血尤为有效。蔬菜和水果：例如苋菜、菠菜和桑葚等，它们含有丰富的铁元素和维生素，对肝血不足有辅助治疗效果。药食同源食物：阿胶、桂圆、黑芝麻等，这些食材不仅具有补血滋阴的效果，还能滋养肝肾，对于肝血不足的人群尤为适宜。
要想补气血，可以选择食用富含铁质、蛋白质和维生素的食物。比如，瘦肉、动物肝脏、红枣、桂圆、黑木耳等都是很好的选择。
瘦肉和动物肝脏富含铁质，能有效补充血液中的血红蛋白；红枣和桂圆则能补气养血，改善面色苍白等症状；黑木耳含有丰富的铁和微量元素，也能有效补血。除了饮食调理，保持良好的作息和适度的运动也很重要。
同时，对于气血严重不足的人，还可以考虑服用一些补气血的中药，如当归、黄芪等，但需在医生指导下使用。