痛风患者可以喝苹果醋。苹果醋里面有十分丰富的果胶，维他命，还有矿物质与酵素，其酸性成分是可以起到疏通软化血管的作用，同时能够杀灭病菌，对于免疫和抗病毒能力增加有极大好处。也可以对消化系统起到改善作用，将消化道内的垃圾清除掉，因此是可以吃的。
不建议在早上空腹饮用苹果醋，可以在饭后半小时左右适当饮用苹果醋。
苹果醋含有丰富的有机酸、维生素和矿物质，适量饮用对促进消化、平衡体内酸碱度有一定的益处。但苹果醋的酸性相对较高，空腹时饮用可能会刺激胃黏膜，引起上腹部疼痛、反酸嗳气、胃痛、胃酸等症状。本身就有胃炎、胃溃疡等疾病的患者，空腹喝苹果醋可能会使症状加重，甚至导致胃黏膜糜烂。
虽然苹果醋能增加食欲、促进消化和补充能量，但也需要严格控制用量，避免过量饮用给身体带来不必要的损伤。长期大量空腹饮用苹果醋，可能影响钙质吸收，增加骨质疏松的风险。因此，建议在饭后或加入温水稀释后再饮用，减少对胃部的刺激。