答
尿酸高的患者可以适量食用黑米。黑米作为一种粗粮,其嘌呤含量属于中等水平,每100克黑米中嘌呤含量约为59mg,因此适量食用并不会导致尿酸水平显著升高。黑米富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B群和膳食纤维等多种营养物质,有助于补充机体所需的营养,促进肠道蠕动,减少便秘发生,对尿酸高患者的健康有益。由于黑米外部有种皮包裹,食用后可能不易被消化,因此建议尿酸高且存在消化不良情况的患者适量控制黑米的摄入,以免加重胃肠负担。此外,尿酸高的患者还需注意限制高嘌呤食物的摄入,如动物内脏、海鲜等,并适当多饮水,以促进尿酸的排泄。