皮肤过敏的患者，最好不吃鱼。一般皮肤过敏包括食物过敏，药物和环境中吸入物、接触物过敏，主要表现为皮肤红斑、瘙痒等症状。鱼类中含有丰富的蛋白质等营养成分，但中医理论认为这是生发物，过敏患者最好不要食用。特别是现在的一些鱼类是人工饲养的，在饲养过程中可能添加了防治病虫害的抗生素等，被人食用后可能会出现复杂的交叉过敏症状，加重原有的皮肤过敏，因此为了尽快改善皮肤过敏，尽量不吃鱼。
吃甲鱼过敏时，应迅速采取以下措施：
1.立即停止食用：一旦确认或怀疑对甲鱼过敏，应立即停止食用任何含甲鱼成分的食物，避免过敏反应加剧。
2.就医治疗：及时就医，由专业医生进行评估和诊断。医生可能会建议进行血液检测或皮肤点刺测试，以确定过敏原的具体类型和严重程度。根据过敏反应的严重程度，医生可能会开具抗组胺药、皮质类固醇或其他药物来缓解症状。对严重的过敏反应（如过敏性休克），需紧急使用肾上腺素等急救措施。
3.避免再次接触：确认对甲鱼过敏后，应避免再次食用甲鱼及其制品，以免再次引发过敏反应。
4.保持环境清洁：保持居住环境卫生，定期打扫房间，避免尘螨、花粉等诱发过敏反应的因素。
作为患者合理饮食，避免食用可能引起过敏的食物，多进食富含维生素的蔬菜水果，有助于增强身体免疫力。