答
血糖高的人可以早餐吃牛奶和鸡蛋。血糖高的人在食用时也需要注意以下几点:
1.控制摄入量:虽然牛奶和鸡蛋是营养丰富的食物,但过量摄入也可能导致热量超标,不利于血糖控制。因此,建议每天适量食用,比如一天一个鸡蛋,一杯牛奶(约250毫升)。
2.注意烹饪方式:对于鸡蛋,建议选择煮、蒸等烹饪方式,避免煎、炸等高油脂的烹饪方式,以减少油脂的摄入。对于牛奶,建议选择鲜牛奶、脱脂纯牛奶等无添加成分的牛奶,避免饮用含糖或高脂的牛奶。
3.监测血糖变化:血糖高的人在食用任何食物后都应该密切监测血糖变化,以便及时调整饮食和治疗方案。