手指皮肤变硬脱皮开裂，有可能是真菌感染或细菌感染导致的手癣，手癣的症状就是皮肤变硬开裂脱皮，也有可能是患有湿疹导致的，湿疹的症状也有手指皮肤变硬脱皮开裂，具体的症状需要到医院检查以后才可以确诊，并且在医生的指导下积极的配合治疗和用药。
手指皮肤变硬、脱皮、开裂，可能是由多种原因引起的，以下是一些建议的处理方法：
1、洗完手后，立即涂抹护手霜或维生素E乳，以保持皮肤湿润。特别是干燥季节，更应注意保湿。
2、增加富含维生素A和B族维生素的食物摄入，如深色蔬菜、全谷物、坚果等，以改善皮肤健康。
3、尽量避免接触可能导致过敏或刺激的化学物质，如洗涤剂、清洁剂等。如果必须接触，可以佩戴橡胶手套进行保护。
如果手指皮肤问题持续或加重，建议及时就医，以便专业医生进行诊断和治疗。