凉薯的功效与作用有哪些

您好，凉薯，学名Pachyrhizus erosus，是一种根茎类蔬菜，通常在亚洲料理中使用。凉薯具有以下功效与作用：营养丰富：凉薯含有碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。改善消化：凉薯中的膳食纤维有助于促进肠道健康和预防便秘。增强免疫力：凉薯中的维生素C和其他抗氧化剂有助于增强免疫系统。有益心血管：凉薯中的钾有助于维持心脏健康和血压稳定。帮助控制体重：凉薯低热量、高纤维的特性有助于控制体重。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。