纯牛奶胃溃疡能否喝，要根据情况而定。牛奶含有蛋白质、矿物质等，能提高机体免疫力，促进胃溃疡恢复，但是牛奶会刺激胃酸分泌，可能会加重黏膜的损伤。如果胃溃疡处在发作期，那要避免喝牛奶，如果不处在发作期，可以每天适当喝些牛奶，但是最多喝250克。
胃溃疡患者是否可以喝牛奶，需根据个体情况和医生建议来决定。
牛奶作为高蛋白食物，含有丰富的营养物质，对一般人群来说，是良好的营养来源。牛奶虽能暂时中和胃酸，但是牛奶中的乳糖类物质可能会刺激胃酸分泌，对患有胃病的患者，长期大量饮用可能加剧胃溃疡病情。
除牛奶外，胃溃疡患者还应避免进食辛辣、过甜或过酸的食物，如辣椒、巧克力、糖果等，这些食物会对胃黏膜产生刺激，加重胃溃疡症状。同时，要均衡饮食，避免辛辣、油腻食物，定时定量进食，保持良好的生活习惯。
如果非常想喝牛奶，应避免空腹饮用，最好在进食后两小时再喝，同时不要和茶、巧克力等同服，也不能喝比较凉的牛奶。如果是有特殊病情的患者，应遵循个体化治疗原则，必要时咨询医生的意见。