纯牛奶胃溃疡患者可以喝，但需适量并避免空腹饮用。纯牛奶富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和多种矿物质，如钙、磷、钾等，适量饮用可以补充人体所需的必需氨基酸，增强免疫力。然而，胃溃疡患者需要注意，牛奶中的钙吸收可能刺激胃酸分泌，因此不建议空腹饮用，以避免胃酸分泌增加引起胃痛。在饮用纯牛奶时，可以搭配一些饼干、面包等食物，以减轻对胃部的刺激。此外，胃溃疡患者应保持良好的饮食习惯，避免摄入刺激性食物，以促进溃疡的愈合。
胃溃疡患者是否可以喝牛奶，需根据个体情况和医生建议来决定。
牛奶作为高蛋白食物，含有丰富的营养物质，对一般人群来说，是良好的营养来源。牛奶虽能暂时中和胃酸，但是牛奶中的乳糖类物质可能会刺激胃酸分泌，对患有胃病的患者，长期大量饮用可能加剧胃溃疡病情。
除牛奶外，胃溃疡患者还应避免进食辛辣、过甜或过酸的食物，如辣椒、巧克力、糖果等，这些食物会对胃黏膜产生刺激，加重胃溃疡症状。同时，要均衡饮食，避免辛辣、油腻食物，定时定量进食，保持良好的生活习惯。
如果非常想喝牛奶，应避免空腹饮用，最好在进食后两小时再喝，同时不要和茶、巧克力等同服，也不能喝比较凉的牛奶。如果是有特殊病情的患者，应遵循个体化治疗原则，必要时咨询医生的意见。