血糖高可以吃哪些菇子

血糖高可以吃金针菇、平菇等。 一般如果患者的血糖高，可以多吃一些菌类的食物。因为香菇是一种高蛋白、低脂肪、氨基酸、多种维生素的真菌。建议患者平时要食用低糖、低脂肪、低盐等食物，以保证营养的全面平衡。

血糖高的人可以吃的菇子有： 1.香菇：富含香菇多糖，有助于调节糖代谢，减轻糖尿病症状。 2.黑木耳：含有木耳多糖，可帮助修复胰岛细胞，延缓碳水化合物吸收，控制血糖。 3.金针菇：膳食纤维含量高，能改善身体糖代谢，延缓餐后血糖上升。 4.平菇：膳食纤维丰富，有助于润肠道，预防便秘，同时富含钾元素，有助于缓解水肿。 5.猴头菇：具有降低胃酸的功效，能保护胃黏膜，适合肠胃功能不佳的糖尿病患者。 血糖高的人在选择菇子时，可以优先考虑上述几种，适量食用有助于控制血糖，并补充身体所需营养。

可以吃的。其具有降脂降压、益智补脑、补肝肾等功效。经常食用棘球蚴能促进机体新陈代谢，适合高血糖高血压患者食用。患者在平时的蔬菜中，也要注意尽量多吃多种蔬菜，多吃各种颜色的蔬菜。患者主要不吃或不吃含糖量高的食物。 均衡饮食，主要控制主食量，患者在日常还应适当的进行锻炼，有利于控制其的数值。

血糖高的人可以适量食用金针菇。金针菇作为一种蔬菜，其含糖量较少，对于血糖高的人来说是一个较为理想的食物选择。它富含B族维生素、维生素C、矿物质等多种营养成分，能够促进机体新陈代谢，有利于控制血糖波动。此外，金针菇还含有膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，有利于糖代谢。因此，血糖高的人可以适量食用金针菇，但需注意烹饪方式，避免与牛奶、蛤蜊、驴肉等食物一起食用，同时对于腹泻者和金针菇过敏者应避免食用。适量食用金针菇对血糖高的人来说是有益的，但需注意搭配和个体差异。

通常而言，血糖高可以吃蘑菇精调味，但务必要控制好摄入量，蘑菇精主要是由蘑菇、香菇、舞茸、松茸、天目小笋等的提取物、谷氨酸钠、食盐、食糖、淀粉、植物油、水解植物蛋白、呈味核苷酸钠。在血糖没有得到有效控制的前提下，并不建议大量食用这种调料，再就是，吃太多吃蘑菇精调味也不利于身体健康。