紫苏油是一种富含α-亚麻酸的植物油,糖尿病和高血压患者适量食用是有好处的。
紫苏油含有丰富的ω-3系列不饱和脂肪酸,这种成分不仅不会升高血糖和血压,反而在一定程度上可能对降低血糖和血压有一定的帮助。但这并不代表紫苏油是糖尿病和高血压的治疗药物。
紫苏油热量并不低,糖尿病和高血压患者在摄入时仍需控制量,避免过量导致能量过剩,影响血糖和血压的控制。此外,建议采用低温烹饪或直接拌食,以保留其营养成分。
无论是糖尿病患者还是高血压患者,都需要注意饮食控制和适当的体育锻炼。在食用紫苏油的同时,也要注意适量,不可过量食用。