答
血糖高的人可以适量食用核桃和花生米,但需注意以下几点:
1.营养价值:核桃和花生米都富含不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分,对血糖高的人来说,适量食用有助于维持血糖稳定。核桃还含有多种维生素和矿物质,对身体健康有益;花生米则含有花生四烯酸,能增加血管弹性,降低血液黏稠度。
2.食用量控制:由于核桃和花生米都含有一定的脂肪和热量,血糖高的人应控制摄入量,避免过量食用导致血糖波动。建议每日核桃摄入量控制在几个左右,花生米摄入量控制在10g左右。
3.注意事项:血糖高的人在选择核桃和花生米时,应注意选择无糖、低盐的产品。此外,过敏体质者应慎食核桃和花生米,避免引起不良反应。