口腔溃疡可以适当的吃一些含矿物质，维生素较多的蔬菜和水果，比如海带、香菇、苹果、草莓等等，需要合理的控制饮食，来加快口腔溃疡的好转，期间少吃一些烧烤，腌制，辛辣的食物。若是女性雌激素降低引发的口腔溃疡，日常还要适量的摄入蛋白质，食用一些大豆、洋葱等天然含有雌激素的食物。
口腔溃疡时，患者在饮食上应特别注意选择，以促进溃疡的愈合和减轻不适。
1.应选择清淡、柔软的食物，如米汤、麦片粥、酸奶等，避免辛辣、刺激性强和粗糙坚硬的食物。
2.多吃富含维生素的食物，如新鲜的圆白菜、油菜、秋葵等蔬菜，以及苹果、梨、桃等水果，它们有助于促进口腔黏膜的修复。
3.适量食用高蛋白食物，如瘦肉、蛋类、奶类等，也有助于增强身体免疫力，加速溃疡愈合。
4.保持口腔卫生，经常用小苏打和盐水漱口，有助于减轻口腔炎症和疼痛。如有疑虑，请咨询相关医生。