答
溃疡性结肠炎的食疗注意事项总结如下:1、食物选择:优先选择清淡、柔软、易消化且富有营养的食物,如面条、大米粥、白米粥等,避免粗纤维食物如韭菜、粗杂粮等。2、饮食禁忌:禁止食用辛辣、刺激、生冷及油腻食物,这些食物可能刺激肠道,加重病情。海鲜类及易致敏食物也应避免,以防过敏。3、饮食频率:少食多餐,避免暴饮暴食,特别是在疾病的急性期或爆发期,需适当禁食或食用流食。4、其他建议:戒烟戒酒,保持良好的作息习惯,避免过度劳累,这些都有助于病情的恢复。以上注意事项旨在减轻肠道负担,促进溃疡性结肠炎患者的康复。