苋菜具有清热解毒、补钙健骨、补血养颜、润肠通便、增强体质等功效与作用。
1、清热解毒:苋菜性凉,味甘,具有清热解毒的功效。对湿热所致的赤白痢疾、肝火上炎所致的目赤肿痛、咽喉红肿等症状,苋菜有一定的辅助治疗作用。
2、补钙健骨:苋菜富含钙质,且不含草酸,易于人体吸收。苋菜能够补钙。适量食用苋菜有助于预防骨质疏松,促进骨骼健康。
3、补血养颜:苋菜含有丰富的铁质和维生素C,有助于促进血红蛋白的合成,提高血液的携氧能力,从而起到补血的作用。
4、润肠通便:苋菜富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防和缓解便秘问题。
5、增强体质:苋菜富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质等。能够为人体提供全面的营养支持,增强身体的免疫力和抵抗力。
苋菜性凉,脾胃虚弱者不宜大量食用,以免引起腹泻等不适。苋菜中含有光敏物质,过敏性体质的人食用后应避免日光直射,以免引发植物日光性皮炎。
马齿苋,作为一种药食两用的植物,功效与作用包括:
马齿苋具有清热解毒的功效,能有效缓解热毒引起的多种症状,如咽喉肿痛、口腔溃疡等。它还具有凉血止血的作用,对便血、崩漏等出血症状有一定的治疗效果。此外,马齿苋还能止泻止痛,常用于治疗痢疾、慢性结肠炎等肠道疾病。同时,它还能散血消肿,对湿疹、丹毒等皮肤病有辅助治疗作用。
在营养方面,马齿苋富含维生素C、钾及多种矿物质,有助于增强免疫力、改善血压,并对调节血糖有一定帮助。马齿苋提取物对多种细菌具有抑制作用,可用于辅助治疗感染性疾病。
马齿苋药性寒凉,脾胃虚寒者及孕妇应谨慎食用。使用任何草药前,应咨询医生,特别是孕妇、哺乳期妇女以及有特殊健康状况的人群,以确保安全有效。马齿苋虽好,但合理应用才能发挥其最大效用。