缺铁性贫血是由于铁元素摄入不足、吸收不良或失血过多导致的一种贫血状况。为了快速改善缺铁性贫血，患者应增加富含铁的食物摄入。血红素铁主要存在于动物性食品中，如红肉、家禽、鱼类和贝类，这些食物中的铁更易于人体吸收。非血红素铁主要存在于植物性食品中，如豆类、绿叶蔬菜、坚果和种子，维生素C可以提高非血红素铁的吸收，因此应与富含维生素C的食物一起食用，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃和西红柿等。同时，应避免摄入过多的咖啡、茶和乳制品，因为它们可能干扰铁的吸收。在某些情况下，医生可能会建议服用铁剂补充。重要的是，患者应与医疗团队合作，制定个性化的饮食计划，并定期监测铁水平和血红蛋白水平。