上火的原因有很多，但在日常生活中，吃多了嘴里的食物就会起火，比如辛辣的、刺激性的、凉的、油炸的、油腻的等等。口干、口苦、口臭、口腔溃疡、牙痛等，都是容易上火的症状。 另外，易怒的人容易生气，而且肝气容易郁积。 特别是在夏天高温天气容易生气、易怒的话，自然会发生肝火。另外，日常生活中的工作压力、生活习惯的混乱等，长期也会引起上火的症状。
上火的原因有很多，但在日常生活中，吃多了嘴里的食物就会起火，比如辛辣的、刺激性的、凉的、油炸的、油腻的等等。口干、口苦、口臭、口腔溃疡、牙痛等，都是容易上火的症状。 另外，易怒的人容易生气，而且肝气容易郁积。 特别是在夏天高温天气容易生气、易怒的话，自然会发生肝火。另外，日常生活中的工作压力、生活习惯的混乱等，长期也会引起上火的症状。
上火后吃清热败火类的食物降火最快。 首先要弄清楚是心里上火，肝上火，还是脾胃里有火。 心火上炎引起舌尖发红、舌尖、口腔溃疡、牙龈肿胀、疼痛、失眠等烦躁症状，应吃苦瓜、莲子心等清火食物。 因肝炎加重而出现的口苦口渴、乳房胀气、反酸嗳气、易怒等，应多吃猪肝、乌梅等。
经常上火中医学的角度来说，身体体质往往虚脱上火，肾虚、气虚、血虚、阴虚等因素导致体内起火。从西医角度来说： 1、最常见的因素是机体免疫力减退，或机体抗病能力减退。 2、经常上火。 另外，体内维生素不足与微量元素有关，因此在体内离子失调和微量元素不足的情况下，也会出现上述临床症状和表现。
如果患者是因为上火所导致的感冒，建议采取以下几种方法进行治疗：1、在饮食方面，要以清淡的饮食为主，避免吃辛辣刺激的食物；2、要注意保暖，适量增加体育运动，提高自身免疫力；3、可以在医生的指导下服用银翘散等中成药。
由于上火引起的感冒可以采取一般治疗和药物治疗两种治疗方法，一般治疗：以清淡的饮食为主，避免吃辛辣、刺激性较大的食物，也可以使用苦瓜等去火的食物；药物治疗：可以在医生的指导下，服用银翘散等中成药物，能较好的缓解感冒症状。