孩子不爱吃菜与口腔溃疡的发生有一定的相关性，但并非直接原因。不吃蔬菜可能导致体内维生素和矿物质的缺乏，尤其是维生素B和C，这些维生素的缺乏可能会影响口腔黏膜的健康，从而增加口腔溃疡的风险。然而，口腔溃疡的原因复杂多样，还包括精神因素、创伤因素、饮食因素、药物因素、免疫因素等。孩子口腔溃疡首先要保证孩子摄入足够的蔬菜和水果，以补充必要的维生素和矿物质。教孩子正确的刷牙方法，保持口腔清洁，避免细菌滋生。根据医生建议使用药物，如冰硼散、云南白药等，以缓解口腔溃疡的症状。如果孩子体内缺乏维生素，可以在医生的指导下适当补充。